Pirina bela moka 1 kg
-550x550h.jpg "Pirina bela moka 1 kg")
- Zaloga: Na zalogi
- Šifra: Š032
Sestavine: polnozrnata pirina moka 100 %.
O izdelku: Pira ima veliko mineralov, beljakovin in vitaminov, pohvali se pa lahko prav tako z visoko vsebnostjo kremenčeve kisline, dobre za možgane, kožo in lase (Engels in Dreisbach 2012, Veliki kuharski leksikon, 204). Pira ima veliko glutena in nežen okus po oreščkih. Uporablja se pri pripravi kruha, peciva in piškotov.
Bela pirina moka Štupnikovega mlina je narejena v spoštovanju zgodovinskega, kulturnega izročila, tako da je narejena z uporabo tradicionalne tehnologije mletja na kamen, dopolnjene z valjčjim mlinom.
Poreklo: Slovenija.
Dobro je vedeti: belo pirino moko se lahko uporablja samostojno ali pa kot mešanico z ostalimi krušnimi mokami. Odlična je za pripravo kruha, testa za pico, palačink, piškotov in drugega pekovskega peciva. Kadar kruhu in pecivu dodamo nekaj bele pirine moke, poskrbimo za bolj aromatičen okus, daljšo svežino in večjo hranilno vrednost. Bela pirina moka je nadvse vsestranska in je odlična alternativa običajni beli moki. Ker pa je bolj topna v vodi, boste pri receptih potrebovali 1/4 manj vode.
-500x500h.jpg "Prosena moka (1 kg)")
